ABD Sığır Kesimi %16 Düştü: Kansas'taki İşgücü Krizi Etkili Oldu

ABD'de sığır kesimi, son bir haftada %16 oranında büyük bir düşüş gösterdi. Bu dramatik azalma, Kansas eyaletindeki "Altın Üçgen" olarak adlandırılan sığır yetiştirme bölgesinde, göçmen iş gücüne yönelik sert önlemlerin etkisiyle meydana geldi. Kansas, sığır yetiştiriciliği açısından önemli bir merkez olmasının yanı sıra, bu sektörde çalışan iş gücünün büyük bir kısmını göçmenler oluşturmaktadır. Son dönemde uygulanan sıkı göçmen politikaları, bu iş gücünün büyük bir bölümünün sektörden çekilmesine neden oldu. Uzmanlar, bu durumun sığır üretiminde ciddi bir daralmaya yol açacağı ve et fiyatları üzerinde yukarı yönlü baskılar oluşturabileceği konusunda uyarıyor. Düşen kesim sayıları, et tedarik zincirinde aksamalar yaratırken, tüketici fiyatlarına da yansıyacak şekilde artışlar bekleniyor. Ayrıca, bu durumun, ABD et piyasasındaki dengeleri bozarak, uluslararası et ticaretine de olumsuz etkileri olabileceği öngörülüyor. Küresel ölçekte, et fiyatlarının artması, özellikle et ithalatına bağımlı olan ülkelerde enflasyonist baskıları artırabilir. Bu bağlamda, Türkiye gibi et tüketiminin yüksek olduğu ülkeler, artan fiyatlardan doğrudan etkilenebilir.